众所周知，鱼肉香甜可口，而且对于人类来说有美容养颜和养神补脑等作用。诗人白居易曾写下“绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。”的句子。不难看出，世人对于鱼的喜爱和对鱼的价值的高度赞赏。而鱼的每个部位，在厨师的手中都变成了一道道清甜的佳肴。相信很多人都听说过鱼鳔，但是又有多少人知道鱼鳔五子汤是如何制作而成的呢？

制作鱼鳔五子汤的材料：新鲜鱼鳔、沙菀子、菟丝子、女贞子、枸杞子、五味子

鱼鳔五子汤的做法：新鲜鱼鳔12-15克，洗净；沙菀子19克；菟丝子12克；女贞子、枸杞子各15克；五味子9克；将这六味食材用水一起煎煮，当汤水熟沸1个小时后可以成汤饮用；鱼鳔五子汤每日一剂，分为两次服用。

鱼鳔五子汤的作用：

鱼鳔五子汤用于肾虚者的补养为甚者，也可治腰痛、遗精、耳鸣、头晕、眼花等症状。

鱼鳔所含有的营养成分：

鱼鳔含有的生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料。且易于吸收和利

用。它是以水溶液的形式贮存于人体组织中，从而改善组织营养状况和加速新陈代谢。

现已证明，富含胶原蛋白质的食物可通过胶原蛋白的结合水，去影响某些特定组织生理

机能，从而促进生长发育增强抗病能力，起到延缓衰老和抵御癌症的效能。在中国的汉代即有药书有记载“鱼鳔”作为药用的功效；到了唐朝已作为贡品之一，中医理论认为：“鱼鳔”及具有滋补的功效；是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼鳔”中含有海量的维生素族群，和多种微量元素，其中维生素A含量超过其他鱼类产品，对美容、补钙都很有好处。

现代的人在信息化的情况下，身体健康状况愈下，越来越多的人开始注重起饮食健康，并且喜欢研发更多对身体有益处的健康饮食，让自己在美食中获得更好的身体养护。合理的饮食习惯、健康的膳食、适当的运动，会让你的身体保持年轻。