番茄又称西红柿，西红柿还有大量的维生素C，西红柿可以与牛腩搭配做西红柿牛腩，说到西红柿很多人脑海里马上出现的就是西红柿炒鸡蛋，因为作法简单，营养丰富被许多年轻人追捧，然而当西红柿遇到骨头可以说得上完美，骨头含钙很高，当钙和维生素结合营养是非常丰富的，下面我们一起分享下番茄骨头汤的做法。

番茄排骨汤是指排骨加水煎熬，等快快熟时，加入切好的番茄，再煲一会即可。

做法编辑

原料：

小排骨12两番茄2个 罐头辣肉酱1罐 小鱼乾 少许文蛤1/2斤 酱油 2大匙米酒1大匙 胡椒粉 少许太白粉3大匙 盐 适量

制作：

(1)排骨腌3～5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。

(2)蕃茄、小鱼乾、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅，加适量水煮开后，续煮3分钟，接着移入外锅焖1小时。

(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。

4做法二编辑

原料：

番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。

特色美味番茄排骨汤图片(17张)

制作：

1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。

2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。

3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

5做法三编辑

主料：排骨500克(斩块)

配料：番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许

调料：番茄沙司50克、盐、味精适量，清水2500克左右

制作方法：

1、土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。

2、排骨焯水后煲汤，约3小时。

3、用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。

4、排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄？

不同制作方法番茄排骨汤图片(13张)

排骨汤。

特点：

开胃、健脾、汤色亮丽。

小窍门：

番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

健康提示

温馨提示：暑期天气炎热，小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤，开胃、健脾、汤色亮丽，可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。

番茄骨头汤的做法特别简单，而且番茄和骨头的营养价值都是非常高，美食也是美好生活的一部分，我们不仅要会享受美食也要学会做美食，番茄骨头汤老年人和小朋友多饮用对身体有很大的好处。