相信大家对于红萝卜还是比较熟悉的吧，红萝卜不但可以食用而且食用价值还很高，红萝卜里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃红萝卜可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用红萝卜来为我们的健康服务，下文我们介绍一下红萝卜玉米排骨汤的做法。

胡萝卜(英文名：carrot)，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形科二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。

染色体数2n=2x=18，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。

1.准备材料。

2.汤料洗干净，猪骨洗干净。

3.玉米切段，红萝卜切块。

4.把汤料和猪骨一起放下去煲。

5.大火煲开，再大火煲20分钟。

6.加入玉米，红萝卜。

7.煲汤功能煲1小时。

8.加适量盐就可以。

在上面的文章里面我们介绍了什么是红萝卜，我们知道红萝卜是常见的一种蔬菜，常吃红萝卜是可以起到很好的保健功效，上文采用红萝卜搭配上玉米和猪骨做成了红萝卜玉米骨头汤。