无花果瘦肉汤这种东西我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的认识，才可以利用它的营养价值。对于无花果瘦肉汤，我们在生活中制作时，最好是将无花果切开比较容易入味，而且我们煮瘦肉的时候要注意时间，煮太久瘦肉的口感是很差的。下面就让我们一起来了解一下无花果瘦肉汤的做法。

无花果富含苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶等，能帮助我们消化食物，促进食欲，又因为它含有多种脂类，所以具有润肠通便的作用，可食药两用。南杏仁更不用多说了吧，它所含的杏仁油，可以有效保养皮肤，使皮肤更加细嫩、白皙，是女生们的大爱。

味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，非常适合这忽冷忽热、潮湿多余的春季。此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的同学饮用。

做法：

1.瘦肉洗净、切丁。

2.锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫。

3.肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。

4.将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。

5.加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

6.加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火。

7.根据个人口味加盐调味即可。

菜谱小贴士：

1.先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈;

2.加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓;

3.水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水;

4.枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

烹饪技巧1、先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈;

2、加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓;

3、水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水;

4、枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

这篇文章详细的为我们介绍了无花果瘦肉汤的制作方法，我们建议大家在生活中可以好好的学习一下。关于无花果瘦肉汤这种食物，我们在生活中适当的食用一些对于我们的身体健康是有帮助的，主要是因为无花果含有比较多的脂肪酸。