木耳是我们常见的一种菌类，木耳不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃木耳能够提高我们人体的免疫功能，我们可以采用木耳搭配上其它食材或者药材来做成药膳，例如我们可以采用木耳搭配上有补血功效的红枣，一起做成一道既美味又养生的药膳——红枣木耳汤。

红枣木耳汤是一道汉族药膳。将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。有润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损的作用。

原料

1. 主料：红枣15 枚、木耳10 克。

2. 调料：白糖。

制作方法

1. 将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净，去核。

2. 将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，

盛入碗中即成。

食疗功效

红枣性味甘温。《日华子本草》记有：“润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损”的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳。其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常作为延年益寿的食谱使用。亦可治疗脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。

在上面的文章里面我们介绍了什么是木耳，我们知道木耳是常见的一种菌类，木耳有着很高的营养价值，我们可以采用木耳搭配上红枣来做汤，上文详细介绍了红枣木耳汤的做法。