菠菜本身就含有非常高的营养价值，而且它的食用方法有很多种在生活当中，我们可以做到健康科学地食用，才能够更好地发挥它给我们身体带来的营养功效，那么你知道菠菜汤的家常做法有哪些吗？现在我们就去一起去认识一下吧！希望大家在生活当中可以自己动手制作.

菠菜含有非常多的维生素钙铁等营养元素，对于养生保健可以起到很大的功效，而在生活当中，如果自己掌握了它的制作技巧之后，就可以在家动手制作这种美味的食物了。

原料

主料：菠菜 500克

调料：猪油(炼制) 25克 酱油 3克 盐 3克 味精 2克 姜 4克 各适量

4 制作方法

1.菠菜洗净，切成1.7厘米长的段，并用水略焯捞出，放入凉水冲凉控干。

2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

5 制作要诀

1.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色，以减少草酸含量。

2.菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。

了解了菠菜汤的家常制作方法之后，我们会发现其实它制作的方法是非常简单的，而且菠菜可以有效的提高身体的免疫能力，预防更多的疾病入侵，因此在生活当中这些蔬菜才会受到那么多人喜欢。