扇贝是很多人比较喜爱的选择，这样的食物营养价值比较高，吃的时候对人体营养补充非常不错，扇贝含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、碳水化合物，常吃这类食物对人体健康不会有任何的损害，不过在对扇贝选择的时候，要注意在对它制作上要正确进行，金汤粉丝扇贝是不错之选，那金汤粉丝扇贝怎么做呢？

很多人对金汤粉丝扇贝怎么做并不是很清楚，这样的佳肴在制作上并不是很复杂，制作前对它的制作步骤进行认识，这样在制作的时候，才能够顺利的制作出来。

金汤粉丝扇贝怎么做：

1扇贝洗净;

2裙边和扇贝肉分开，在扇贝肉上划十字花，两边都加入少许料酒腌制;

3汆烫后捞出备用;

4锅中放入少许油，加入蒜泥爆香;

5加入一勺蚝油，再加入清水烧开;

6把扇贝和裙边都倒入，烧至入味后捞出;

7将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内，煮开;

8捞出粉丝装盘，作为垫底;

9加入裙边;

10南瓜切片，事先蒸熟后按压成泥;

11将南瓜泥倒入锅内，加入清水，烧开后用淀粉水勾芡;

12将南瓜汤倒入盘中，放入扇贝，完成。

金汤粉丝扇贝

以上就是对金汤粉丝扇贝怎么做详细介绍，在制作金汤粉丝扇贝的时候，要适量的制作扇贝，扇贝不宜放入的太多，这样吃的时候适量进行，过多的吃扇贝对身体也是没有好处的，这点在吃扇贝的时候都是要进行注意的。