在我们的家常菜里面有很多汤水是非常美味的，例如瑶柱虾米冬瓜汤，瑶柱虾米冬瓜汤不但味道不错而且还有很好的养生保健的功效，常吃瑶柱虾米冬瓜汤可以起到利尿的功效，此外瑶柱虾米冬瓜汤还能起到减肥以及提高人体免疫功能的作用呢，那么瑶柱虾米冬瓜汤具体应该怎么做呢？

瑶柱虾米冬瓜汤的做法其实很简单，因为我们要食用的食材就是瑶柱，虾米和冬瓜而已，将这三种搭配起来就还，我们将在下文给出瑶柱虾米冬瓜汤做法的教程。

瑶柱虾米冬瓜汤食材明细

冬瓜 750克 瑶柱 50克 虾米 50克 瘦肉 150克 冬菇 50克 姜 适量

瑶柱虾米冬瓜汤做法

1准备好冬瓜等原料

2瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

3瘦肉和水发冬菇切小粒

4冬瓜去皮切大块

5将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

6炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

7成品，味道不错。

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

上文我们结束了一道家常的汤水——瑶柱虾米冬瓜汤，瑶柱虾米冬瓜汤的做法简单，使用的食材是我们常见的瑶柱，虾米以及冬瓜。上文详细介绍了瑶柱虾米冬瓜汤的做法，大家可以参考一下，希望上文的介绍对大家有帮助。