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吃狗肉后有哪些禁忌事项

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狗肉有滋补的功效,而且狗肉燥热,适合在天气寒冷下食用,能起到温补祛寒的效果。不少朋友特别钟爱吃狗肉,在寒冷的冬天里,三五个好友围在一起吃个狗肉锅子是一件非常享受的事情。但是大家所不了解的是,食用狗肉有很多禁忌事项,如不注意很容易对身体产生伤害,下面就具体了解。

禁忌之一:吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉不宜立即喝茶。

禁忌之二:菱角绿豆等不要与狗肉同吃。在吃狗肉时,不宜与菱角、绿豆等豆制品同食,以免引起腹胀等不良反应。

禁忌之三:大蒜不与狗肉同吃。从中医角度上讲,狗肉忌与大蒜同食。中医认为,大蒜性味辛温,有小毒,具有温中、下气、杀菌、消食的作用。在新鲜的大蒜中,有一种物质经大蒜酶分解而产生的大蒜辣素,具有杀菌作用,同时还能刺激胃肠黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,火热阳盛素质者更忌同食。

对于在食用狗肉时的禁忌事项,文章中为大家简单介绍了几个方面,大家有必要认真了解,在食用狗肉的时候不要出现相克的饮食行为。另外,象是患有脑血管疾病的朋友不可食用狗肉,因为狗肉燥热可能会导致出现血压升高,如果再发生脑血管破裂就比较危险了,需要谨记。

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