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螃蟹是一种海鲜,而且还是一种美味营养丰富的海鲜,在生活当中喜欢吃螃蟹的朋友也特别多,而且螃蟹的吃法在平时的时候也特别多,每种吃法的味道都是不一样的,不过在吃了螃蟹后,也是有好多的禁忌,那么螃蟹禁忌食物有什么?通过下面的介绍我们一起来进行一下了解,希望对爱吃螃蟹的朋友有帮助。
1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
通过上述的介绍,我们现在知道了螃蟹禁忌食物有什么,在平时吃了螃蟹以后我们一定要注意上述的食物,如果不小心吃了上述的食物后,不但对螃蟹的营养有损失,而且还在严重的时候会对身体产生伤害,而且螃蟹也不能吃太多。