大闸蟹的味道都是非常鲜美的,而且营养价值也比其他的海鲜要更加的丰富,所以更加受到人们的欢迎,很多人到了海边以后就一定点大闸蟹吃的,一般来说清蒸大闸蟹的营养价值会更加的高,因为这些工序都不会损害到大闸蟹原本的营养物质,但其实吃大闸蟹也是有一定禁忌的,不是所有的食物都能和大闸蟹一起去食用,如果是不小心吃错了话就很可能导致不良反应的出现。
大闸蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西红柿、柿子、花生、香瓜、冷饮、地瓜、红薯、蜗牛、泥鳅、芹菜、啤酒这些食物一起吃!
大闸蟹+南瓜:同食中毒
大闸蟹+蜂蜜:中毒
大闸蟹+橘子:气滞生痰
大闸蟹+梨:伤肠胃。梨味甘微酸性寒,和蟹同食。伤人肠胃。
大闸蟹+茶:消化不良
大闸蟹+茄子:腹痛
大闸蟹+石榴:腹痛
大闸蟹+西红柿:腹泻
大闸蟹+柿子:寒凉腹泻。 柿、蟹皆为寒性。二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之。
大闸蟹+花生:中毒腹泻。花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%。油腻之物遇冷利之物易致腹泻。
大闸蟹+香瓜:腹泻。香瓜性味甘寒而滑利,能除热通便,与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
大闸蟹+冷饮:腹泻。冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,必致腹泻。相克的食物
大闸蟹蟹+地瓜:在体内凝成柿石;
大闸蟹+红薯:结石
大闸蟹+蜗牛:荨麻疹
大闸蟹+泥鳅:泥鳅性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
大闸蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
大闸蟹+啤酒:食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用,最好喝白酒。
很多的人在吃大闸蟹的时候总是会去喝啤酒的,因为大闸蟹配啤酒是非常美味的,大多数人吃海鲜的时候都会去喝啤酒,其实吃海鲜的时候喝啤酒是不好的,所以在吃海鲜的时候不要过度的去饮用啤酒,要不然的话就可能导致自己体内的尿酸过多,稍不注意的话就很可能引发痛风的发生,或者是再次发作。