每一位做父母的，都非常希望心爱的儿女能够身体健康又聪明伶俐，但是随著时代改变，生活中吃的食材并非每一样都有助于身心健康，有哪一些类别的食物会损害宝贝的大脑与身体呢？跟著小编一起往下看吧！

1、食品中含有铝

在烹煮食物的过程中，例如：热锅炒、添入增加醋类、酱油类、酒精类、咸菜类、发酵粉类、奶製品类或者果汁类时，或者有其馀操作不适的步骤，把氧化铝溶解在食材裡面，长久下来，体内铝含量变多，会造成记忆力衰退、思虑能力下降，严重甚至会导致失智症。

2、使脂质过氧化

脂质类降解的一种过程，也就是发生过于氧化脂质，会有老化色素产生，进而破坏脑部细胞，造成脑部有提早衰老现象，容易变成痴呆。通常是因为烹调食物有煎炸等过程时，油的温度高于两百度，以及食物于阳光下长时间曝晒。

温馨提醒：尽量避免油炸类以及加工类食品。

3、盐分太高食材

如果身体不断吸取多量的盐分，裡头的钠成分会对健康造成危害。摄取太多的钠会造成脑部细胞发生缺氧缺血的状况，并且会使老化加速，导致脑部收到伤害，容易有痴呆现象。

温馨提醒：每天摄取盐分的量应该控制不超过六公克，力图饮食清淡，并且控管吃入盐含量过多的食品，例如：醃渍食品、咸鱼等等。

4、含酒精类饮品

假若长时间饮用酒精类饮品或食品，经年累月下来，会导致脑部缩小体积、减轻重量与智商退等现象，甚至也会伤害到其它像是肝脏等身体器官。所以建议此类饮品及食品的摄取要适可而止。

5、酸性内容食物

此类的酸性并不代表饮用起来的口感是酸的，而是食材本身的性质是酸性。如果酸性食物吃多了，会导致体内的酸硷值不平衡，易让体质变成酸性，对于脑部功能会有不良影响，例如：记忆力衰退、难以集中注意力等等。

温馨提醒：建议减少摄取肉类等酸性食材，多吃蔬果类的硷性食材。

6、含过多调味料

糖类、味素等平日常用的调味料，也会影响大脑功能。例如：糖类因为被消化吸收变成葡萄糖与果糖，假若过量就难以被分解消化，特别是新陈代谢不好以及年纪较大的人，一旦糖类渗透至血液，导致脑细胞被破坏，会使得身体体质转变为酸性。

7、过量脂肪食品

人体需要大量的血液才能够分解脂肪，这会造成脑部裡的氧气不够，一旦日积月累惯性食入过量的脂肪，并且运动量缺乏，脑部就会因为氧气量少而慢慢迟钝与笨拙。

8、农药残留过多

有许多蔬果类都会喷洒农药以驱赶虫类啃咬，即便清洗了蔬果类的食材，但是农药仍会有所残留；含有神经毒性的农药若长久累积在体内，会导致脑部渐渐退化。