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补钙有哪些误区?多吃高钙食物就是补钙?

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补钙有哪些误区?多吃高钙食物就是补钙?
补钙有哪些误区?多吃高钙食物就是补钙?

补钙有哪些误区?

钙不用补,多吃高钙食物即可?

专家:高钙食物也难以满足人类对钙的需求。

含钙最丰富的食物如牛奶、豆制品等,其含钙量也是有限的,如100毫升鲜牛奶含钙110毫克,100克大豆含钙190毫克,每天要食用800毫升牛奶或0.4公斤黄豆,才能够满足成人一天的钙需要量。可见即使高钙食物也难以满足人类对钙的需求。

补钙引起便秘是通病,无法避免?

专家:补钙安排在两餐之间最合理。

碳酸钙类钙剂经过胃酸作用时,生成氯化钙后到达肠道。其中15%被肠道吸收,85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物,如碳酸钙、磷酸钙等,堆积多了就形成便秘。

补钙容易便秘的人,可以多喝水。补钙的时间最好安排在两餐之间,此时,食物对它的影响较校适当的运动,增加胃肠蠕动也有效减少便秘。

补钙同时多进食蔬菜,有助于钙质吸收?

专家:大量摄入纤维素会抑制钙吸收。

饮食需要平衡,但如果你是补钙大军中的一员,需要注意的是,钙与纤维素容易结合成不易吸收的化合物。过多进食富含纤维素的食物会抑制钙的吸收。牛奶、鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质,两者都是补钙妙品。

但是如果两者同时进食,却会妨碍钙的吸收,长期食用还会诱发乳碱综合征。专家指出,服用钙剂时应避免进食过于油腻的食物,大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟也会抑制钙剂的吸收。

五成网友认为液体钙更利于吸收?

专家:钙剂溶解度高≠吸收快。

值得注意的是,钙的吸收率因人而异。如果是碳酸钙类,它的吸收先经过胃酸的作用再被肠道吸收。如果胃酸情况正常、胃蠕动良好,钙剂吸收速度快。液体钙剂溶解度好并不代表吸收快,主要看钙剂里维生素D的含量。

市面上的液态钙软胶囊主要由碳酸钙、维生素D、明胶、纯净水、甘油组成。其中,对钙吸收有积极作用的主要是维生素D,它能促进小肠黏膜吸收钙和肾小管对钙的重吸收。不同形态的钙,最终均以钙离子的形式被肠道吸收,钙剂溶解度高并不代表吸收快。

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