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山药药用价值有哪些

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山药相信大家一定都吃过,只是平时我们经常会吃的一种蔬菜,山药虽然可以当做蔬菜,山药的药用价值也是非常广泛,用山药做的粥,煲的汤味道都是很不错的,同样山药中含有的营养成分,能够健脾开胃通便,帮助消化,之外上药用价值有哪些呢?如何用山药做出美味的食物呢?

【山药的功效与作用】:

补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

①《本经》:主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。

②《别录》:主头面游风,风头(一作’头风’)眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热,强钥。

③《药性论》:补五劳七伤,去冷风,止腰痛,镇心神,补心气不足,患人体虚羸,加而用之。

④《食疗本草》:治头疼,助阴力。

⑤《日华子本草》:助五脏,强筋骨,长志安神,主泄精健忘。

⑥朱震亨:生捣贴肿硬毒,能消散。

⑦《伤寒蕴要》:补不足,清虚热。

⑧《纲目》:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。

我们要知道山药的药用价值很广泛,山药做的食物能够健脾开胃,促进肠胃消化,达到药到病除的功效,尤其是常吃山药,还可以增加自己的肠胃消化功,能修复肠胃,预防我们在冬季出现的胃溃疡,胃痛和各种肠胃疾病,老年人食用山药还可以治疗失眠。

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