火龙果是我们在生活中非常常见的一种水果，口感非常好，非常受现代人们的喜爱，常吃火龙果对身体有很大的好处，不仅对皮肤好，而且还可以改善便秘，促进肠道消化等功效，对身体非常好，火龙果的食用方法也很简单，那么火龙果的种子有什么营养价值呢？下面就让我们一起来了解一下。

1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

花青素红肉火龙果果实含量最高，摄食後其营养成分及花青素都被迅速的吸收，进入人体血液中，运送到各个部位组织，发挥抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用，它能提高对脑细胞变性的预防，抑制老年痴呆症的发生水溶性膳食纤维，对瘦身计画的人是像极大的福音，糖尿病患的辅助疗法，是少数可摄食的水果之一。

以上文章中所讲述的就是火龙果的种子有什么营养价值的详细介绍，相信大家通过以上内容都已经对火龙果的种子有什么营养价值有了详细的了解，火龙果是一种非常有营养的水果，其中含有大量的营养元素和多种微量元素，常吃火龙果对身体非常好。