核桃大家都比较喜欢，它含有非常高的营养价值和多种矿物质，孩子多吃核桃对于大脑的发育非常有好处。不仅核桃受大家的欢迎，而且核桃皮也有妙用，可能很多人不会想到通常被仍的核桃皮也有作用，核桃皮的作用主要表现在药用价值上。那么，核桃皮功效与作用有哪些？下面咱们就来详细了解下吧。

无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

核桃除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。《本草新编》·胡桃肉编记载核桃味甘，气温，无毒。入肾经。润能生精，涩能止精，更益肾火，兼乌须发，愈石淋。实温补命门之药，不必佐之破故纸始愈腰疼。尤善安气逆，佐人参、熟地、山药、麦冬、牛膝之类，定喘实神。世人但知为食物，而不知用入于补剂，其成功更奇也。

核桃的吃法

葡萄干红枣核桃仁松糕

材料

主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升

配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量

做法

1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。

2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。

3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模)，放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。

4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。

5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。

6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。

有关核桃皮功效与作用有哪些的介绍，大家应该比较清楚了吧。虽然核桃成熟的季节刚刚过去，不过在以后，当我们吃核桃的时候，最好是将核桃皮留下，像我们出现口腔溃疡或者是胃溃疡的时候，采用核桃皮进行治疗的效果就非常不错，就不用再吃药了。