蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的部分，不同的蔬菜具有不同的营养价值，相信大家对韭菜都不会陌生，特别是在北方，吃饺子的时候，韭菜鸡蛋馅的饺子是很多人的最爱。韭菜不光是一种蔬菜，往往还发挥着其他方面的功效和作用，对我们的身体非常有好处。那么，韭菜的功效与作用都有哪些？下面咱们就来具体了解下吧。

韭菜——壮阳草

韭菜的营养丰富，男性朋友经常食用能够达到很好的一个效果。因为在中医认为，韭菜韭菜具有温中下气、补肾益阳的功效，对老年人性功能衰退，性器官萎缩而干燥阳冷，有温壮滋润的作用。

习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且，韭菜温阳通窍的作用能使机体升温，并有助于头发的牢固，治疗脱发症。

韭菜——洗肠草

韭菜中含有多量纤维素，纤维素能刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，并能促进肠的蠕动，缩短食物在消化道内通过的时间，所以，有温阳通窍、开胃通肠的性能。

可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。

韭菜——营养丰富，老少皆宜

在韭菜的营养成分里面含有很多的营养物质，包括各种维生素等，还有其他的比如挥发性精油、苷类等特殊成分，有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富，每100克含钾380毫克，而含钠较少，每100克含36毫克钠。

所以，吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡，对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜，祛病消灾”的谚语，说明无论是老人小孩还是青年人，韭菜都是难得的佳品，孕妇食用，既可增加营养，又能保胎。

有关韭菜的功效与作用都有哪些的介绍，大家应该清楚了吧。韭菜不仅是大家比较喜欢的一种蔬菜，而且拥有很到的药物价值，特别是性功能不好的男性，可以多吃一些韭菜，从而提高自己性生活的质量，食疗的效果是其他方式无比拟的。