本来如今的食用油就是有非常多的伪造品的，所以很多人在选择食用油上面就会显得非常的苦恼，根本就不知道哪种食用油对于自己的身体才会更好的，最重要不知道哪种食用油是最安全健康的，其实山茶籽油就是一种非常优质的食用油，因为这种食用油是含有非常丰富的营养价值，如果是经常去食用的话是可以有效的去增加自己免疫能力，还具有非常高的营养价值。

1、山茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，营养丰富齐全。

2、山茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。

3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。

4、易于人体消化吸收，无任何结抗毒副作用，是最好的药用油之一。

5、易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤.护发之用。

6、营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油，减少皮肤癌的发生。

7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。

8、 茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。

9、 茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。经专家研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

茶油是从野生木本油科植物"油茶果"提取而成，是世界四大著名木本植物油之一。茶油在我国历属皇家贡品。其油茶果采自常绿幽深、生态环境极佳的山林之间，无任何农药、化肥污染，尽吸天然养分，日月精华。油茶果从开花、授粉到果子成熟需整整一年，历经秋、冬、春、夏、秋之雨露，民间有"抱子怀胎"之佳称，堪称"人间奇果"。

综上所述，我们已经了解到山茶籽油的营养价值是什么，其实食用油的营养价值不单单是这些，还可以很好的去对抗紫外线，因此就可以防止一些晒斑，或者是皱纹产生，所以很多女性朋友们对于食用油都是非常喜爱，如果是长时间的去食用下去的话就可以使得自己的皮肤变得更加的光滑。