大家对于虾红素可能很是陌生，其实严格来说虾红素应该叫作虾青素，因为其成份是红色类胡萝卜素，所以也被称之为虾红素，虾红素有很强的抗氧化作用，所以很大的用途是经加工制作后作为保健品来销售，今天我们就来了解一下虾红素的功效作用都有哪些。

A、保护眼睛和中枢神经

研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，尤其是视网膜黄斑变性效果较叶黄素更加显著。对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征等中枢神经系统损伤。

B、防紫外线辐射

紫外线辐射是导致表皮光老化和皮肤癌的重要原因，虾青素的强抗氧化性可能使它成为潜在的光保护剂，有效清除引起皮肤老化的自由基，保护细胞膜和线粒体膜免受氧化损伤，用于阻止皮肤光老化。

C、预防心血管疾病

研究表明，虾青素在体内具有显著升高HDL和降LDL的功效，其中HDL可由原来的49．7±3．6mg/dL增加至66．5±5．1mg/dL，因此推测虾青素能减轻载脂蛋白的氧化，可用来预防动脉硬化、冠心病和缺血性脑损伤。

D、增强免疫力

虾青素能显著影响动物的免疫功能，在有抗原存在时，能明显促进脾细胞产生抗体的能力，增强T细胞的作用，刺激体内免疫球蛋白的产生。虾青素有很强的诱导细胞分裂的活性，具有重要的免疫调节作用。

E、缓解疲劳，增强机体代谢

虾青素可以作为一种抗氧化剂抑制自由基对机体的氧化损害作用。另外，口服虾青素还可以强化需氧代谢，增加肌肉力量和肌肉耐受力，迅速缓解运动疲劳，减轻剧烈运动后产生的迟发性肌肉疼痛。

虾红素的功效与作用是什么这个问题，相信大家通过了解已经心中有了明确的答案，由于是保健品，那么大家都可以适量的服用来改善机能，而患有脑心血管这些慢性疾病的朋友更是可以长期的服用来进行疾病的预防和调理，是一个不错的选择。