众所周知，猕猴桃又叫做维奇果是长在热带森林里的水果现在随着人们的科研和研发猕猴桃已经出现在了我们的市场上大多数，猕猴桃是有着蛋白质和氨基酸对于人体治疗的癌症误诊，有着非常好的功效，很多人在吃完烧烤之后担心，它会在体内产生而化物质，这个时候那不妨来吃上一个猕猴桃，又可以补充氨基酸，又可以防止抗癌，那么关于猕猴桃的功效与作用，及使用方法是怎样的呢！

营养分析

1、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

能够有效抑制这种硝化反应

2、最新的医学研究表明，成人忧郁症有生理学基础，它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

3、猕猴桃中有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

营养价值

1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

以上我们了解到的猕猴桃的功效与作用及食用方法，随着科学家的研究对于猕猴桃这样的水果治疗成人出现的忧郁症，还有抑郁症，包括儿童的学习压力有着非常好的功效，所以说猕猴桃的功效真的是非常广泛。