石斛是属于一种养生的东西，在医学上面可以当成是药物，但是在食物上也可以当成是美食，不管怎么来吃这个石斛，功效和营养价值都是很高的，而用这个石斛来制作保健酒的人也有很多，选择这样的材料来制作保健酒的话对人们的身体和功效是很大的，也可以用来治疗一些疾病，但是不知道功效的人就不知道如何来处理，那么这个石斛保健酒的功效到底有哪些呢？

现代临床医学证实石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患，在临床上多用于治疗慢性咽炎、肠胃疾病、眼科疾病，血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗。特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后副作用和恢复体能，效果十分明显。

(1)抗衰老，提高免疫力

石斛能显著提高超氧化物歧化酶(SOD)水平，降低过氧化脂质(LPO)，调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶(MAO)，起到延缓衰老的作用。近些年备受关注的石斛多糖也具有显著的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。

(2)活血化瘀，提高心脑血管功能

石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。

(3)抗肿瘤

石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进T细胞生长的淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%—97.2%。

(4)治疗消化系统疾病

石斛对肠管有兴奋作用，可使用收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱，石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的效果。

(5)治疗眼科疾病

石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阴止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中药处方“清睛粉”有石斛、麦冬等组成，有滋阴散热、疏风清热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，用于联合翼关胬肉切除、角膜移植手术，效果较好。“

(6)其它作用

石斛是我国传统的名贵中药，能抑制肾脏微粒体Na/K-ATP酶活性，可滋阴清热。目前糖尿病逐渐成为影响人类健康的第一大杀手。现代医学研究认为，石斛可显著降低糖尿病的血糖、胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌。抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌，显著降低肥胖糖尿病的肿瘤坏死因子。

通过上面我们的介绍，相信大家都知道了石斛保健酒的功效和作用了吧，如果知道了这个石斛保健酒的功效和作用，那么大家在制作这个酒的时候就可以自信了，感觉有这么多的功效和作用大家是不是有点心动呢？到药房去买来这个石斛，然后自己一步步的来完成这个石斛保健酒。