木瓜是一道很好吃的菜，我相信喜欢饮食的人都知道。木瓜不仅能补充人体中的维生素，而且还有缓解疼痛的作用。那么把木瓜和银耳炖在一起又会有什么功效呢。会不会更有营养，更美味呢。要想知道这些就要自己亲自下厨哦。但在做之前我们要先了解银耳的作用。

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

7、用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

8、木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对排肠肌痉挛有明显的治疗作用。川木瓜味酸、性微温，主要作用是祛湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。

看了这么多银耳的作用，现在对银耳是不是有了新的看法呢。银耳不止是一道菜，而且还是很好的营养品呢。把银耳和木瓜炖在一起，可以充分的发挥银耳的作用。使这碗汤既能增强人的免疫力，又能舒筋活络。看起来是不是比一般的补品要好呢。这样看来木瓜炖银耳的功效还真是不少呢。看了这么多功效，您是不是也嘴馋了呢，还等什么，赶快下厨去做吧。