相信大家对于枸杞和山药这两样食材都是不陌生的，枸杞有很好明目清肝的效果，经常食用山药也是很好促进消化，促进头发乌黑的效果，那么对于山药枸杞汤要如何做好喝的呢？山药枸杞汤有哪些功效呢？小编搜集了一些关于山药枸杞汤的功效介绍，有需要的人可以跟随小编来了解下。

做法：山药300克、枸杞10克、冰糖50克、白醋30毫升。将山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。然后，将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

在锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。

同时，将锅中保留的少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，使汤汁稍稍变稠，制成酸甜汁。最后，将酸甜汁倒在枸杞、山药上，浸泡30分钟即可。

食用须知，在夏季和阴虚体质的人应减少枸杞的用量.因为枸杞性甘，温和，但用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

现在大家看到小编上述介绍的关于山药枸杞汤的功效的介绍后，有血气不足的人，可以适当的多食用一些山药枸杞汤，在做的时候要做好火候的掌握，小编建议大家在平时的时候多食用一些富含营养的汤汁，有很好的改善体质的作用哦，不要喝太多的碳酸饮料。