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芋艿的营养价值有哪些?

发布时间:  浏览: 356 次  来源:网络

我们生活中的美食,数不胜数。很多食物我们看着不起眼,但是它对我们的身体是非常有好处的。就比如说芋艿,在生活中我们又称它为芋头,相信大家都吃过吧,很多人都认为它是很普通的一种食物,其实不然,芋艿不但做法多种,同时它富含丰富的营养价值和能量,不过他具体都有哪些营养呢,现在就和小编一起来看一看吧!

芋艿的功效

芋艿所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋艿中有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗。

化疗及其康复过程中,有辅助治疗作用。中医认为芋艿有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气、化痰的功用。

芋艿有什么营养价值

芋艿的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。

专家认为,芋艿性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意,不能擦、敷到健康皮肤,否则会引起皮炎。一旦发生,可用生姜汁轻轻擦洗即可。

看到小编以上对芋艿营养价值的描述,相信你现在不再认为芋艿是一种非常简单的食物了吧?芋艿最大的好处就是能够帮助我们提高人体的抵抗力,所以对于一些身体抵抗力比较差,身体虚弱,或者是一些经过手术治疗的人来说,可以多吃一点芋艿,不过要适量的吃,过多食用胃部消化能力差。

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