现如今很多人由于营养不足的情况出现了很多人生病的情况，人们也没有得到很好的治疗，还花了很多的钱，我们应该尽可能避免自己出现疾病，可以多补充一下营养。可能大家对于吃什么东西补充营养及做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下吃什么东西补充营养及做法吧。

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

参芪猴头炖鸡

用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

功用：补气健脾养胃。

健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

以上内容为我们介绍了吃什么东西补充营养及做法，我们对此应该都已经有了一个进一步的认识，我们的身体是宝贵的，我们应该多吃一些有营养的物质尽量保证我们的身体营养均衡，这样才能少生病更有利于我们的身体健康。