番茄是我们日常生活中最为常见的一种蔬菜，它的营养价值非常丰富含有大量的维生素，经常食用有很好的美容和减肥等功效，其中番茄炒鸡蛋就是最为经典的一道家常菜，而且番茄在熟吃之后番红素特别容易被人体所吸收，而且蕃红素还有很好的抗癌作用，下面一起了解一下番茄炒鸡蛋的功效是怎样的。

番茄炒鸡蛋的功效是怎样的

西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

？番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

？？？番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。

？西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。？？

上面就是对番茄炒鸡蛋的功效是怎样的介绍，通过了解之后我们知道番茄炒鸡蛋不仅营养价值丰富，而且还对身体有很多好处，经常食用不仅不会使身体变胖，而且还对于男性的前列腺疾病有很好的预防作用，并且使用番茄炒鸡蛋还能很好的增加我们的食欲。