食物是人们身体所必须的能量来源，人要生存就必须吃食物，而人类的食物主要以蔬菜、谷物和水果为主，其中水果是最容易获取的，因为大自然无处不孕育水果，水果的种类非常多，但是大体的营养价值是差不多的，少数水果比较特别，火龙果就是一种比较特别的水果，下面就来看看白心火龙果的功效与作用哪些吧。

白心火龙果有比较好的清火的作用，而且对于人体来说有着比较好的养生的作用。它里面含有的胡罗素素是比较高的，所以有着比较好的抗氧化的作用，所以对于女性来说是可以美容的，而且火龙果里面含有比较多的维生素C以及矿物质，需要注意的是火龙果是可以每天食用的，而且红心的火龙果其实是比较起白心的火龙果来说营养价值是更好一些的，所以可以用红心的火龙果代替白心的火龙果。

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

从以上的讲解来看，白心火龙果的功效与作用是水果当中比较丰富的，火龙果生长的独特气候环境造就出了火龙果独特的口感和形态，而火龙果这种食物是人们无论在饭前饭后还是闲暇之余都比较喜爱的一种，营养丰富味道好。