很多人都很喜欢在家做韭菜炒豆腐，我也很喜欢在家做这个东西吃，这个才应该在很多家庭上都会经常做的吧。有时候新年，或者同学们聚会在一起的时候也会一起做烧烤得，很多朋友都会选择烤韭菜而且吃的也很多。那是谁发明了烤韭菜呢？烤韭菜有什么功效吃了那么久得你们知道吗？应该很多朋友就顾着吃没去了解烤韭菜的功效吧。好吧，今天我就先和你们介绍烤韭菜的功效吧。

烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强肾壮阳之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在南方比较常见。

1.韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。

2.有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

3.韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。

4.韭菜种子味辛、咸、性温，入肝、肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。

5.全韭可补肾益胃，充肺气，散瘀行滞，安五脏，行气血，止汗固涩，干呃逆。

6.主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。

1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

适用人群

1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

看了以上内容之后会不会吃烧烤的时候就只点这个东西吃，那现在烤韭菜到底有什么功效都清楚明白了吧。其实很多菜度各有各的作用和功效，所以有些朋友不可以挑食啊，挑食会导致营养不平衡得。但一些食物也不可以多吃，只可以适量的吃，多吃了有的食物对身体是不好的。相信大家都很清楚了。