陈皮酸梅汤我们在生活可以说经常会喝得到，而且对我们的养生保健也是比较有利的，所以说适当健康的和这些养生汤，对身体保健可以带来比较好的效果，那么现在就为大家详细的介绍一下，陈皮酸梅汤的功效和作用，还有你需要注意了解的制作方法和技巧。

陈皮的功效与作用

陈皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；气香宣散，可升可降；具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕；水肿，小便不利，大便秘结；乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。

陈皮的制作技巧

1.置阴凉干燥处，防霉，防蛀;

2.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。

陈皮的适合体质

阴虚质、湿热质、气虚质体质应忌食或少食;

以上就会陈皮酸梅汤的制作，还有他的功效介绍，通过这些内容介绍之后，大家一定要注意了，因为这些养生汤，可以帮助我们保证健康，预防和解决一些疾病，但是要是气虚体质相对比较弱的朋友，就要忌食。