我们都知道蔬菜中的维生素是非常丰富的，在炎热的夏季可以喝上一杯蔬菜汁来补充维生素和清热解渴，而且蔬菜汁还能起到减肥的作用，芹菜是蔬菜的一种，芹菜汁不但味道鲜美，而且是分有营养，需要减肥的朋友可以选择芹菜汁来辅助，那么芹菜汁的功效减肥法有用吗？

一、芹菜汁，芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

二、胡萝卜汁，是减肥蔬菜汁的一种，每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。

三、番茄汁，医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。

以上这些蔬菜汁都对减肥都一定的帮助，很多的朋友都在寻找减肥的方法，有的人甚至为了减肥不吃不喝，其实减肥并不是说节食就可以了，节食对我们的身体有一定的伤害，我们在减肥的时候关键是要吃的合理和健康，在控制饮食的同事还需要多运动。