夏季已经到来，而在这个季节集市上的水果种类也是五花八门，但是很多水果的糖分很高，且营养价值也一般，但是却因为口味的原因而备受欢迎，然而，今天所推荐的水果----火龙果，虽然很多朋友会觉得它的味道偏淡，但是却仍旧很喜欢它。每当问起的时候，人们总是会提及它的营养元素，那么到底是什么呢？

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康(健康食品)，儿童(儿童食品)铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用

火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。

火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘(便秘食品)有辅助治疗的作用。

通过上述的简单阅读，相信很多朋友们对火龙果的认识又提高了一个阶层，不再仅仅停留于火龙果的口感，而是真正认识到火龙果的价值。但是，仍然需要提醒大家注意的是，火龙果虽然很受大家欢迎，然而它属于热带水果，糖分很高，要注意适量食用。