鸽子具有滋养肾脏，绿豆具有清热解毒之功效，营养丰富，药用价值高，在加上陈皮，那可谓是美味至极啊。鸽子煲绿豆，非常适合小朋友们喝，不仅滋补身体，还能清热解毒，妈妈们难道就不想学会这道汤吗？那么，我们今天就来了解一下鸽子煲绿豆有什么功效吧。

绿豆有清热解毒的作用，鸽子滋养肾脏，补中益气。夏天饮用非常适合，特别适合经常生痱滋或多青春痘之人士。

材料：陈皮1块，绿豆3两，乳鸽1只、、猪骨1小块、姜2片、酒1钱、盐适量

做法：

1、将陈皮浸软，去白绒；绿豆洗净、略浸20分钟；乳鸽净毛，与猪骨分别飞水备用。

2、用瓦煲装水适量，沸水依次放入乳鸽、猪骨、绿豆、陈皮、姜、酒，武火煲20分钟。

3、文火煲60分钟后，调适量盐味

不用担心绿豆吃得多太凉，由于乳鸽本身性平，再加上人体有血毒、疮痘毒的话，大多是因肺弱而起，陈皮就有理气化痰补肺之用，所以此汤男女老少皆宜。

通过上文的介绍，你了解鸽子煲绿豆有什么功效了吗？相信聪明的你很快就领悟了。鸽子煲绿豆还有另外一个功效，就是去青春痘，对于青少年来说，青春痘可是破坏自身形象的一大天敌，不把痘痘去掉怎么可以呢！而鸽子煲绿豆就可以帮你解决掉你的噩梦。