绿豆汤是大家都非常熟悉的一种解暑饮品，夏天人们喝的次数是比较多的，除了绿豆汤除了有解暑功效外，还能清热解毒，促进新陈代谢，深受人们的喜爱。很多人在做绿豆汤的时候喜欢放点红枣、米，称为绿豆红枣粥，下面就去了解一下绿豆红枣粥的功效有哪些。

我们可以在绿豆汤的基础上加入了红枣，我们知道红枣的价值也是非常高的，红枣有很好的健脾益胃的功效，此外红枣还能提高我们人体的免疫力呢。

绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

原料：红枣、绿豆各50g，红糖(或冰糖)适量。

功效： 清热补血。

制作： 1、先把绿豆放入清水中浸泡2-4个小时，红枣切半去核。

2、将红枣、绿豆置于水中，煮至绿豆开花，加入红糖(或冰糖)即可。

3、装入碗中，冷却后加盖放入电冰箱致凉，食用口感更佳。

绿豆红枣汤功效

1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.

2、增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气.

上面文章主要为大家讲解了绿豆红枣汤的功效，可见它对人体的效果是非常好的，希望每个人在夏天都要煮点绿豆红枣汤喝喝，对自己的身体是有极大的好处的。不过绿豆红枣汤也不能当饭吃，绿豆吃多了是会导致寒气重的，最后就会出现肠胃不适的症状。