现在人们的生活条件好了，很多人都比较关心自己的身体健康了，大家平常都会做点养生的食物吃吃，薏仁绿豆汤就是其中的一种。但是很多人对薏仁绿豆汤只知道吃，对薏仁绿豆汤的功效是一点都不知道，这样显然是不行的，下面就跟着营养学专家去了解一下它的功效吧！希望在日常生活中可以喝多点。

营养价值

夏季末到真正秋天到来，还有一个“长夏”。从立秋到秋分的时段还需要防暑。养生角度来说长夏最需消热利湿，湿为长夏之主气，尤其南方既炎热又多雨潮湿，湿邪侵入人体常见脘腹胀满、食欲不振等。必须多吃一些清热利湿的食物。

处暑节气后多喝薏米绿豆汤好处很多，解暑除湿、行气活血、润泽肌肤、美白去斑。在台湾，薏仁粉被称为“艺人粉”，因为很多女艺人都十分追崇。她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里，闲来无事做做薏仁面膜。

俺今夏的主打汤就是这薏米，消耗了10来斤还继续煲下去，薏米排骨汤、薏米莲子红枣汤、薏米糊等等，做法简单低碳，保健又美容，何乐而不为！

做法一

绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，用文火炖至熟，焖数分钟即可。

做法二

1、薏仁及绿豆洗净后，用清水浸泡隔夜;

2、薏仁加3杯水放入锅内，用大火煮沸;

3、改用小火煮半小时，再放入绿豆煮至熟烂;

4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。

做法三

1、将绿豆、薏仁洗净;

2、锅中加清水煮开;

3、锅内放入绿豆和薏仁;

4、用大火烧开后改小火熬煮至豆烂;

5、加入冰糖煮化即可。

做法四

1、先将绿豆与薏仁洗净泡水。

2、将绿豆与薏仁加入水中滚煮，水煮开后转小火，将绿豆煮至熟。

3、取出煮绿豆薏仁中的水，加人低脂奶粉搅拌均匀，再倒入绿豆牛奶中。

相信大家看完上文后对薏仁绿豆汤的功效都有一定的了解了，希望大家在平常生活着能够学着做点这个汤给自己和家人喝喝，对身体是有好处的。不过我们需要注意的是薏仁绿豆汤烧制的时候是要讲究火候的，要有足够的耐心才行，不能着急。