我相信大部分人都吃过绿豆燕麦粥，但是也许他们只是把绿豆燕麦粥当成是填饱肚子的食物，其实更深一层看来，我们应该要了解一下绿豆燕麦粥的功效是什么，这样我们才可以在填饱肚子的同时，也可以增进营养的吸收。此外我们还可以知道绿豆燕麦粥在什么时候吃是最适合的，下面我们一起来看看吧。

绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。

小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。

燕麦片：燕麦可作为一种普通的粮食作物，营养价值很高，有预防心脑血管疾病、降糖、减肥、改善血液循环促进伤口愈合、防止贫血等功效;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

燕麦绿豆粥结合了燕麦与绿豆的好处，喝了对于人们的身体是很健康的。首先，在燕麦中富含碳水化合物、糖类，这些物质就能在短时间内给人体提供能量。燕麦还含有着人体内必需的一些微量的营养元素，还含有蛋白质。燕麦加上绿豆，便有了清热解毒以及消暑的作用，非常适合在夏天时节喝，温和有余，还有这些凉气。

相信通过小编的介绍，大家对于绿豆燕麦粥的功效也有了一定的了解吧，其实绿豆和燕麦对于人体来说都有很多的功效，而绿豆燕麦粥正是结合了绿豆和燕麦两者的作用，把它们的功效发挥到极致，而朋友们在夏天的时候喝绿豆燕麦粥更是有清热解毒、降暑的功效。