芝士焗薯泥大家在一般西餐厅都见过尝过，那你们了解这道美味的健康功效和具体做法吗？其实呢，做这道美味非常简单，它的主材就是土豆、牛奶和火腿，那么芝士焗薯泥的健康功效呢就主要根据三种主材而演化而来，它富含优异的蛋白质，健脾、补气、和胃、解毒、消肿，是夏天西餐桌上必点的菜品之一哦。以下就是芝士焗薯泥的简单做法：

一、材料：土豆，牛奶，马苏里拉芝士，火腿

二、芝士焗薯泥的做法：

1、土豆去皮切块，隔水蒸熟，需要注意的是，在这过程中避免土豆吸收太多水蒸汽，可以用有盖子的容器蒸比较好；

2、蒸熟的土豆放凉，捣成泥，就成了土豆泥；

3、土豆泥用细筛网过筛，用勺子碾压土豆泥，再从筛网反面刮下过筛的土豆泥，需要注意的是，过筛的土豆泥口感更细腻，但比较费事，不讲究口感可以省略过筛；

4、土豆泥加牛奶，黑胡椒，盐，糖拌匀，当然牛奶可以换成淡奶油，奶味更浓郁；

5、将拌好的土豆泥填入烤碗，表面撒上马苏里拉芝士和火腿粒。

当然了，芝士焗薯泥的做法有很多种，以上只是供参考罢了，朋友们可以根据喜爱的口味自己在家DIY自行制作，曾经有位哲人说过，自己动手制作的美食更会让自己食欲大开，也更会提升自己的美食的满足感哦，亲们，可以在家一试哦！