花生在我们的生活中是比较常见的一种食物，所以越是常见很多人越是对这个种食物不了解，如果你不了解的话就不能够将其中的营养很好地被身体利用。

也就是说，这样就相当于能够吸收其中的有效成分，那么这样你吃这一道食物就完全没有作用，下面就让我们一起来了解一下花生米到底怎么吃才能够有营养。

花生最常见的吃法是水煮和油炸，比较而言，水煮远远好于油炸。花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。

油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。

推荐几款食疗方法：

1.醋泡花生辅助治疗高血压。将花生米浸泡在醋中，一周后即可食用，每天早晚各10粒左右;

2.花生炖猪蹄缓解便秘。花生米3两，猪蹄1只，炖汤食用。每天食用一餐，可连续食用一周;

3.花生大枣蜂蜜水润肺补脾。将带红衣的花生米、大枣、蜂蜜各30克一起煎水，煎好后可喝汤、吃枣和花生，每日2次，连服5-7天，对慢性支气管炎，久咳等症状有缓解作用;

4.花生炖鲫鱼缓解浮肿。花生米60克、鲫鱼1条共同煮汤，加少量酒调味，对营养性浮肿的人有缓解作用。

5.花生煮水保护嗓子。取带红衣的花生米80克，用水煮熟，吃花生米、喝汤，每天食用1-2次，对声哑失音有一定疗效。

上面就是小编整理的一些花生米的食疗方法，平时你可以根据上面的方法来制作花生米，这样你就可以将花生米中的营养很好地被身体吸收，对你的身体是非常有帮助的，而且这样来吃花生米也会更加的有口感，相信你吃了以后就会喜欢上。