夏季的天气特别热，儿童要想更健康，必须要在儿童营养饮食方面下功夫，所以很多的家庭，都特别想全面了解一下夏季儿童营养饮食的做法，下面的内容给很多的家长详细介绍了夏季儿童营养饮食的做法，如果你想尽快的学会，可以全面的来了解一下。

夏天季节，万物生长繁荣茂盛，此时人体气机流畅，新陈代谢旺盛，皮毛疏松，容易出汗，消耗较大;加上小儿生长发育迅速，需要较多营养。但因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意保持色、香、味，款式要多样化，颜色要鲜美，味道清淡爽口，不宜太油腻，这样才能引起小儿食欲，吃得多，吃得好，保证有足够的营养。另外要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。

★海带绿豆排骨汤

原料：排骨300克，绿豆200克，干海带25克，植物油、食盐各适量。

做法：

1、排骨洗净，用沸水汆一下;绿豆洗净后用清水泡一下;干海带洗净泡发后切成丝。

2、将排骨、海带和绿豆一同放入锅中，加适量清水用旺火煮熟。

3、转小火再煮1个小时，用食盐和植物油调味即可。

作用：

清热解毒、凉血清肺。绿豆和海带都有清凉解毒的功效，热性体质及易患疮毒者尤为适宜。

★丝瓜烩豆腐

原料：嫩丝瓜150克，豆腐2块，熟猪油、湿淀粉、酱油、葱花、食盐各少量。

做法：

1、嫩丝瓜去皮清洗，切节;豆腐切块，用开水烫一下后用冷水浸凉。

2、猪油放入锅内，下入丝瓜炒至发软，加入清水、酱油、葱花烧开。

3、投入豆腐块煮熟，待汤汁剩下一半时调入食盐，用湿淀粉勾芡即可。

作用：

有祛暑除烦、清热凉血之效。

夏季儿童营养饮食，以上内容就做了具体的介绍，通过以上的介绍，你已经了解了夏季儿童营养饮食的做法，如果想尽快的学会，可以对以上介绍的这两种不同饮食的做法有一个全面的了解，只要尽快的了解，就能让自己尽快的学会。