菠萝是人们经常吃的食品，既可以当做甜点消遣，也可以用来治疗一些小疾病。甚至历史上也有不少用菠萝治病救人的故事，为什么菠萝会有那么多的功效呢？这与水果菠萝的营养密不可分，那么水果菠萝的营养价值到底是什么呢？让我们来了解一下这种水果吧。

1.消除水肿：新鲜的菠萝含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。而这些营养的首要功能便是消除水肿，它们可以溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.去油腻，清理肠胃：菠萝营养含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解多种蛋白质、磷脂、固醇等多种油腻物质，，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

3.助消化，促进食欲：菠萝中的营养具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。而另一种物质膳食纤维能够促进人体肠胃蠕动，而且由于膳食纤维体积较大，吸附性好，能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质，对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

4.美容：防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

5.保健：促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

6.消除感冒：发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

7.很好的食疗保健作用：它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效，常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益，也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。

以上就是有关于水果菠萝的营养价值的介绍，现在，我们大致已经了解了水果菠萝的营养组分及作用，想必今后大家在日常生活中，都会对水果菠萝的营养价值有了更深层次的认知了吧，希望菠萝在大家的生活中继续扮演重要角色，祝大家身体更加健康。