酸木瓜泡酒有什么作用呢？其实很多的人都不知道酸木瓜泡酒有什么作用，其实大家如果了解的话，相信可以从中获得不少的益处。酸木瓜泡酒的用处非常做，其中有一点，大家都应该知道的就是酸木瓜泡酒有丰胸的作用，这对女性朋友来说是非常好的，所以可以尝试喝酸木瓜泡酒，其中的好处是非常多的。

酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果，食芥菜的萝卜或芥菜时，加点芝麻和芥辣零舍香口。

药用价值：木瓜的药用价值很高，具有舒筋络、和脾胃、益筋血的药理作用，特别是对腰酸腿疼、脚气水肿等症疗效显著。它的药理价值为：

1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。尤其对痢疾杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌有抑制作用，对关节炎有较好的抑制作用。2、抗癌作用：木瓜中的SOD(SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写)活力极高，具有抗衰老、抗癌、调节免疫力和防辐射的作用。

3、护肝作用：它能有效地降低转氨酶，促进肝细胞再生，防止肝硬化，是当今最有效的治疗肝病的药物之一。同时还具有强心、利尿、降血脂、提高免疫力的功能。

食用保健价值：经中国营养学会、食品检验中心鉴定，木瓜富含齐墩果酸等多种有机酸、维生素，其胡罗卜素含量仅次于胡罗卜，SOD含量是水果中最高的。卫生部已将木瓜并入药食两用水果之列。定为对人体健康最好的食物之一。美国食品研究机构将现代人食用的蔬菜、水果进行研究后，按对人体营养价值的大小排序，木瓜排在首位。3000年来，一直是中华医药宝库中少有的药食两用名贵中药材。木瓜中的SOD是新疆葡萄干的300倍，SOD具有抗衰老、抗癌、调节免疫力的作用，研究证明，人体中的SOD的含量与其人的寿命成正比。

木瓜功效神奇，但果肉酸涩，不可以直接食用。木瓜经脱涩后可生食炒食、腌制、糖渍，提纯后的果汁，可制成各种饮料;木瓜片烘(晒)干后，可制成茶泡饮;以木瓜为原料泡制的药酒用于舒筋活血、强身健体，效果甚佳。

SOD为超氧化物歧化酶的英文缩写，是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质-氧自由基，消除组织细胞脂质过氧化，增强人体免疫功能，达到抗衰老的特殊效果。

齐墩果酸主要具有护肝降酶、促进肝细胞再生、抗炎、强心、利尿、抗肿瘤等作用，还具有降血糖、降血脂、镇静的作用，是开发治疗肝病和降血糖等药物有效成分。

酸木瓜泡酒对身体是有好处的，不过也不用经常喝，偶尔喝喝还是非常好的，但是不能够太过于沉醉其中，所以需要注意的地方还是要注意的。酸木瓜泡酒的做法有哪些呢？酸木瓜泡酒怎么泡菜好喝呢？其实这是有一定的讲究的。