冬瓜，作为广大的人民群众经常使用的蔬菜之一，在人们心目中的地位还是很高的，而且因为冬瓜的价钱便宜，烹饪的手法也很多，口感也不错，在这样的条件之下，冬瓜的受欢迎也就可以理解了，但是虽然大家都喜欢吃冬瓜因为好吃，那么冬瓜的营养有多少呢？

冬瓜的营养价值

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3.清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

适用人群

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

以上就是有关冬瓜的一些说明了，希望大家可以花一些时间了解了解，毕竟我们喜欢一种东西是因为这样的东西是值得我们喜欢的而不是仅仅因为我们需要这样的东西，只有全面了解了我们喜欢的东西，这样的喜欢才会长久下去不是吗？