火龙果是我们平时经常能吃到的水果，火龙果不仅味道甜甜的，而且营养价值也是比较丰富的，经常食用还有很好的去火的功效。其实火龙果的吃法也是多种多样的，制作成酵素来食用对我们的身体也会有更多的好处，其中火龙果酵素还能起到减肥和缓解便秘的功效等，但是很多人总是认为火龙果酵素和普通的酵素比较类似，下面我们一起了解下火龙果酵素的作用有哪些。

火龙果酵素的作用有哪些

氧化作用：

火龙果酵素的第一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中，不可或缺的催化剂，人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应

分解作用：

当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是火龙果酵素分解作用加强的效果。另外，肠胃内还有许多需要帮助营养消化和吸收的消化酵素，可将食物转化为水溶性物质，如醣类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为氨基酸或甘油。火龙果特别是红火龙果制备的酵素，在制备过程中产生PR90脂肪分解酶，这种酶可以将人体内脂肪催化为活性脂肪分子，活化的脂肪分子更利于分解并通过新陈代谢排出体外。

新陈代谢作用：

所谓新陈代谢，就是细胞的汰旧换新。人体细胞有其生命周期，当细胞老化、坏死、就必须更新，然而分解老化坏死的细胞，以及制造新生细胞的过程，有相当浩大的工程，并非单独的火龙果酵素就能完成，必须籍由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中，有些酵素是负责监各种酵素的运作状态，酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。

热能作用：

因为火龙果酵素的作用，使能在常温中进行氧化反应，以产生热能并可将热能储存起来，避免其转化为糖类及脂肪，使体内需要适时将能量释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠火龙果酵素中特有的脂肪分解酶（PR90）的作用，所以火龙果酵素有分解脂肪和阻止脂肪转化的作用。

净化血液作用：

火龙果酵素能分解血液中的废物，使血液保持的弱碱性，促进血液循环。人体中的阿摩尼亚浓度过高时，会使人陷入昏睡状态，而体内的酵素能将阿摩尼亚变成低毒性的尿液排出体外，若没有这类酵素的作用，人体内将充满有害物质。

抗菌防御作用：

和其它酵素一样，火龙果酵素，能促进白血球的食菌作用，当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。人体口腔、鼻腔粘膜、眼球粘膜，都是细菌容易滋长的地方，而人体内的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌污染。

其实生活中食物的功效是特别的神奇的，如果我们能够合理的利用好饮食，就能让我们的获取更高的营养价值和对身体进行改变，上面就是对火龙果酵素的作用有哪些的介绍，这样我们在生活中就能够更好的利用好火龙果酵素来对我们的身体进行调节，而且它相对药物来说也是比较安全，没有任何的副作用，尤其适合患有高血压和便秘以及肥胖的人群经常食用。