转眼我们就度过了寒冷的冬天，迎来了春暖花开的季节，春天是小孩子生长发育很快的一个阶段，很多家长都在问，春天给孩子吃些什么可以让孩子更加的健康，长得更快的，我想说在春天，合理的营养给孩子是很有必要的，那么吃什么呢，今天就给大家介绍一下春季儿童营养食谱，希望对有一些爸爸妈妈有帮助的。

宝宝春季食谱：1、排骨炖山药。排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。2、宝宝春季食谱：鲫鱼豆腐汤。豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。3、宝宝春季食谱：虾皮紫菜豆腐汤。将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。宝宝长高食谱：杂锦蛋丝。食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50克及油、盐、味精、水淀粉、麻油适量。制作方法：1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

在这里我就简单的给大家介绍一些春季而营养食谱中的几个菜，适合小朋友春天来吃，很简单的方法，平时宝宝妈妈爸爸们可以学来做给小孩子吃，希望每一个小孩子都能够吃到健康美味的食物，都能够有一个健康的身体，棒棒的。