兔子的肉是可以食用的，关于兔子肉的做法是非常多的，相信大家吃到过不止一种兔子肉的做法，兔子肉出来好吃之外，大家知道兔子的营养价值吗？接下来，本文就为大家介绍兔子的营养价值有哪些的相关内容，想要了解兔子的营养价值有哪些的朋友可以看看哦！

兔子的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉极受消费者的欢迎。

兔子的营养价值主要有以下几个方面：

1、兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。

2、兔肉蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

3、经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

4、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。

5、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

适合人群

1、一般人群均可食用。

2、适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

3、孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

以上就是关于兔子的营养价值有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对兔子的营养价值已经比较了解了。既然兔子的营养价值这么好，大家不妨在平时多吃一点兔子肉哦！当然啦，并不是每个人都适合吃兔子肉的，而且兔子肉也不要一次性吃太多哦！