相信大家对于黑枣肯定不会太过于陌生吧，黑枣我们也叫做是君迁子或者叫做是野柿子，黑枣不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃黑枣可以起到很好的抗衰老和抗氧化的效用，此外常吃黑枣还能起到补血和减肥等好处，所以大家要学习一下黑枣的吃法，黑枣的吃法有多种，我们不但可以直接食用黑枣而且还能用黑枣来泡黄酒。

黑枣树是高大的乔木。株高可以达到五到十米，树皮是黑褐色的，树叶是椭圆形的，花期在五月份，开的花是黄色的或者是淡黄色的。黑枣不是枣，是一种小柿子，黑枣可以泡黄酒，下面介绍功效：

被黄酒充分浸泡的黑枣，看起来个特别大，甜甜的，糯糯的，带着醇厚的酒味和中药特殊的气味。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合温州地区人群使用。再加上熟地、枸杞，其补血作用更为明显。

现在离冬至还有一段时间，有兴趣的朋友不妨一试。材料：黄酒2斤(如是加饭酒、陈年花雕更佳)、黑枣2斤、枸杞100克、熟地400克、冰糖适量。做法：先将黑枣用凉开水稍洗晾干，把黑枣放入干燥的容器内，按层次放上熟地、枸杞、冰糖，倒入酒浸泡20天左右就可以吃了。

医生提醒，黄酒泡黑枣适合中老年人冬季滋补，小孩子不能吃，一些冬天怕冷，经常手脚冰凉、气血不足的年轻人可以吃一些。

黑枣泡黄酒的做法挺简单的，大家可以在黑枣成熟的季节多买一些黑枣，来做黑枣泡黄酒。黑枣泡黄酒耐储存，可以慢慢的喝，一次不要喝太多，毕竟是一种药酒，每次吃饭的同时喝一小杯就可以了，以上介绍过黑枣泡黄酒的适合人群。

在上面的文章里面我们介绍了什么是黑枣，我们知道黑枣不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃黑枣可以起到提高人体免疫力和补血等功效，上文为我们详细介绍了黑枣泡黄酒的功效，相信大家都已经掌握了吧。