在我们平时生活中海白虾是受到很多人都喜欢的一种食物，它的味道特别鲜美，而且可以搭配不同的食物制作成各种美食，而且经常食用海白虾对我们的身体也有很多好处，但是我们对海白虾的营养价值并不是特别的了解，下面我们就一起了解一下海白虾的营养价值有哪些？

海白虾的营养价值

海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。按中药理论，海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。

烹饪方法

盐水海白虾

此菜系将海白虾，放入盐水中，加葱、姜、料酒烧煮而成。其制作简单，但成菜后，虾色洁白，肉嫩味鲜。

原料：鲜活海白虾300克，料酒10克，香葱10克，姜5克，精盐8克，味精2克，清水500克。

原料加工：

1．先将海白虾放竹框内，用清水冲洗一下。

2．香葱去除根部洗净，切成2厘米长的段；姜去皮洗净，切成片。

烹制方法：

1．锅洗净加入清水置旺火上，加葱段、姜片、精盐烧沸。

2．至断生时，撇去浮沫，加味精，捞入盆内，去葱段、姜片，舀入原汤即成。

制作关键：

1．一定要选用鲜活海白虾。

2．烹制时间不宜太长，一般断生即可。盐的用量比平时一般菜要多

如果我们平时能够掌握好食物的营养价值，根据我们自己的身体状况进行选择食物，能让我们通过饮食获取更大的营养，通过对海白虾的营养价值有哪些的了解，平时身体虚弱的朋友可以多吃一些海白虾对身体进行调理。