相信很多人对于葛根粉也是有一些认识的，因为个葛根粉是一种很常见的食品。一般来说，大家使用这个葛根粉的作用就是帮助人体清热解毒，开胃并且还有一些解酒的作用。其实葛根粉的作用是有很多的，只是有很多是大家不知道的，葛根粉对于一些心脑血管疾病也是有预防作用的。

葛根粉主要就是利用根粉进行加工得到的一种成品，这种食品的食用方法是比较简单的，可以直接用水来冲泡，方便明了，而且入口的味道也是比较容易让人接受的。

葛根粉，也称葛粉，葛根淀粉。具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

葛根粉，主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。

葛粉的冲泡流程

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;

2、将野生葛粉倒于碗中;

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多);

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌;

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用);

6、可根据自己的口味调配需要的味道。

本篇文章和大家介绍了关于葛根粉的功效与作用及食用方法资料，相信大家看完之后对于葛根粉的认识会更加多。我们在生活中对于一些常见的食品更加了解的话，就可以更好的进行利用，这样对于大家也是可以很好的调理身体的。