花生属于我们日常生活中非常容易见到的一种食品，花生的做法是多种多样，在我们国家古代的时候就已经将花生叫做长生果，意思是经常吃花生我们就能达到长生的功效，那么花生到底具有哪些药用上面的功效，花生具有哪些方面的营养价值，以及花生在养生上面的作用呢？

花生的作用我们总结起来一般分为四个方面，首先发生可以有效的降低我们体内的胆固醇，第二花生能有让我们不可逆的衰老推迟，还有花生对于孩子们身体骨骼的发育起到很大的作用，最后特别值得提出的是，花生还能够预防肿瘤的出现。

降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。

促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，并有防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。

预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。

花生具有很多神奇的功效，上文我们已经了解了花生对于我们控制胆固醇的浓度，预防肿瘤的出现，抗老化延缓我们太快衰老以及含钙多对儿童身体发育上面的好处。花生是我们养生必备的食品，希望各位科学的吃花生，利用花生做出又美味又养生的菜。