能够拥有健康的身体能才能让我们更好的工作和生活，所以平时对饮食的调整是非常重要的，尤其平时最好少吃容易引起上火的食物，那么吃观音菜会上火吗？

观音菜的营养价值

1.观音菜含有锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分，具有增强机体免疫力的作用。2.观音菜含有维生素C，而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基，因此，必然会进行抗氧化和清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

吃观音菜上火吗

不会上火，观音菜味甘性凉，具有清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效。

不是每种食物吃起来对身体都是有很多好处，了解吃观音菜会上火吗之后，我们在饮食中就能特别的注意，这样才能保证身体更加健康。