相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃笋会上火吗？

笋的营养价值

1、笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。2、笋含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。

吃笋上火吗

不会上火，笋味甘、微寒，无毒。

很多人觉得上火不是什么严重疾病，但是身体上火也是非常痛苦的，上面是吃笋会上火吗介绍，这样在吃笋的时候就能更好的调整了。